Description

Le 4 épices est un mélange classique de la cuisine française, reconnu pour son équilibre subtil entre douceur et caractère.

Il associe généralement poivre, muscade, clou de girofle et cannelle, offrant une saveur chaude, légèrement sucrée et épicée.

Très polyvalent, ce mélange apporte profondeur et finesse aux préparations salées comme sucrées.

Profil aromatique :
Chaud, légèrement sucré, épicé et parfumé.

Utilisation :
Idéal pour viandes (notamment hachées), charcuteries, sauces, plats mijotés, ainsi que certaines pâtisseries.

Idéal pour couscous, légumes, viandes, sauces et plats mijotés. Peut être ajouté en début ou en cours de cuisson pour libérer pleinement ses arômes.

4 épices 100 gr.

Origine: divers

Élaboré dans nos ateliers selon le savoir-faire artisanal de notre chef épicier à Forel/Lavaux.