Description

Le safran est une épice d’exception issue des stigmates de la fleur de crocus. Réputé pour son arôme délicat, légèrement floral et sa couleur dorée intense, il est considéré comme l’une des épices les plus précieuses au monde.

Très prisé en gastronomie, le safran sublime les plats en leur apportant une saveur unique et raffinée.

Utilisation :
Idéal pour le riz, paella, risotto, sauces, poissons et certaines pâtisseries. À infuser de préférence dans un peu d’eau chaude avant utilisation pour libérer pleinement ses arômes.

Origine: Iran