Description

Le curry Colombo est un mélange d’épices emblématique des Antilles, inspiré des traditions indiennes. Il se distingue par ses arômes doux, parfumés et légèrement épicés, offrant une saveur chaleureuse et équilibrée.

Composé généralement de curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, moutarde et autres épices, il apporte une touche exotique et authentique aux plats.

Profil aromatique :
Doux, parfumé, légèrement épicé avec des notes chaudes et aromatiques.

Utilisation :
Idéal pour viandes, poulet, poisson, légumes et plats mijotés. Parfait pour préparer le célèbre colombo antillais.

Élaboré dans nos ateliers selon le savoir-faire artisanal de notre chef épicier à Forel/Lavaux.