Description

L’estragon de Perse est une herbe aromatique raffinée, réputée pour son parfum intense et ses notes légèrement anisées. Séché avec soin, il conserve toute sa finesse et apporte une touche élégante aux préparations.

Très apprécié dans la cuisine orientale et traditionnelle, il se distingue par une saveur plus douce et subtile que certaines variétés d’estragon.

Profil aromatique :
Aromatique, légèrement anisé, frais et délicat.

Utilisation :
Idéal pour assaisonner viandes, volailles, poissons, sauces, salades et plats mijotés.

Origine: Iran